当前位置:冶钢信息门户网 > 汽车 > 白菜网送体验金28元,这菜,不管多热儿子都爱吃,非让我做不可,味美清香,天天吃不腻

白菜网送体验金28元,这菜,不管多热儿子都爱吃,非让我做不可,味美清香,天天吃不腻

发布时间: 2020-01-11 09:03:15    热度: 2927

白菜网送体验金28元,这菜,不管多热儿子都爱吃,非让我做不可,味美清香,天天吃不腻

白菜网送体验金28元,昨天跟大家分享了我们家做的家常“冬菇蒸排骨”,有很多小伙伴喜欢,当然也有不少小伙伴给指出了不足的地方。想要说的是,每个地区的人饮食习惯跟口味都会有所不同。至于卖相做的也都是接地气的家常菜,没有特别华丽的摆盘跟专业的修图和拍照。就是实实在在的家常菜分享呢。分享美食的同时,也是记录自己生活的美好。分享美食的同时也能提升厨艺,是一件非常美好的事情。

在昨天分享的冬菇蒸排骨中,针对小伙伴们指出的不足的地方,我今天也做了一些调整,非常感谢大家的建议。这里要强调的是,我们家对蒸排骨真的是特别的热爱,尤其是儿子,特别喜欢吃排骨,天天都他都不腻的。而且热天吃排骨我的首选做法就是蒸了,豉汁蒸排骨,香菇蒸排骨都是我们家的常见菜肴之一,换着花样做,儿子天天吃都不腻,非让我做不可,香菇本身很清香,搭配排骨,味美清香,特别好吃。

昨天刚做了蒸排骨,今天小朋友说还想要吃,昨天冰箱里还剩下一些,又拿来做了一道改良版的:冬菇蒸排骨。这菜结合了大家的建议,做出来的排骨,儿子说更香更好吃了。昨天做的这菜,儿子说还想要吃,非让我做不可,天天吃不腻,真是服了,接下来详细菜谱呈上,喜欢的收好咯。

准备食材:排骨、冬葱。配料:香油、盐、酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、生粉、糖、红烧汁。

1、排骨是昨天剩下的一些,冰冻过了,拿来浸泡化冻后,再次换水浸泡,将血水泡出来。(也是可以焯水的)。

2、香菇是用的干香菇,提前1个小时用水泡发后洗净备用。

3、泡发的香菇洗净后切成小片装碗备用。

4、把排骨再次洗净,放适量的酱油,香油、老抽,蚝油,胡椒粉,生粉,糖、红烧汁和盐拌匀,裹上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1个小时以上。腌制的久更入味。

5、将切片的香菇片摆放在盘底。

6、将腌制好的排骨取出,倒入摆放香菇片的盘子中。均匀的摊开。

7、锅中加入适量的水,上汽后将排骨下锅隔水蒸。

8、上汽蒸25分钟左右。之前做的有小伙伴说蒸16分钟时间太短了,这次蒸的久一些。(其实排骨切的小块蒸熟的也块的,16分钟蒸出来是熟的,也嫩。当然蒸的时间久一些也会很香,时间可以更加自己的喜好来定,排骨大块蒸的要久一些)。

9、香喷喷的香菇蒸排骨出锅,趁热撒上少许的葱花提香做点缀。这样一道家常版的香菇蒸排骨就做好啦。之前有放辣椒是做点缀用的,喜欢吃辣的也可以放。孩子不能吃辣的可以不放。这次加了红烧汁一起腌制排骨,蒸出来的颜色看起来金黄更诱人一些。孩子说比昨天蒸的更香,更好吃。简单又美味的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。

lily美食谈小贴士:

1、排骨要用清水浸泡,将血水泡出,或者焯水。

2、腌制排骨也可以加点红烧汁跟白糖一起拌匀,这样蒸出来色香味俱全。

3、蒸排骨的时间,一般锅上汽20分钟左右就可以了,排骨大块蒸的时间更长一些,根据自身的情况来定蒸煮的时间。

宛平新闻

上一篇:再亮红灯:市场监管总局抽查家电产品不合格率超10%
下一篇:大神 | NN跑团成员乔纳森·科里尔:基普乔格人很好